کیوی خشک خواص مشابهی با کیوی تازه دارد، اما به دلیل خشک شدن، ممکن است غلظت مواد مغذی آن افزایش یابد. برخی از ویژگی‌های کیوی خشک مرغوب شامل موارد زیر است؛

طعم شیرین و ترش: کیوی خشک معمولاً دارای طعم شیرین و ترش متعادلی است که ممکن است به دلیل خشک شدن غلظت طعم‌های آن افزایش یابد.

رنگ متناسب: کیوی خشک باید رنگی متناسب با کیوی تازه داشته باشد، معمولاً رنگ زردی یا سبزی روشن است.

ساختار مناسب: کیوی خشک باید دارای ساختاری نرم و کمی لطیف باشد که به راحتی می‌توان آن را مصرف کرد.

خشک شدن یکنواخت: کیوی خشک مرغوب باید به طور یکنواخت خشک شده باشد، به این معنا که تمام قطعات آن باید به یک اندازه خشک شوند.

خالی از افزودنی‌ها: کیوی خشک با کیفیت نباید افزودنی‌های غیر ضروری مانند شکر یا نگهدارنده‌ها را داشته باشد.

ناگفته نماند تمامی میوه های خشک موجود در فروشگاه ننه نقلی به صورت کاملا ارگانیک خشک می شوند و در روند خشک شدن آن ها از هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده استفاده نمی شود.

کیوی خشک به عنوان یک منبع مغذی و خوشمزه می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم برای تنقلات یا اضافه کردن به آشپزی و دسرها مورد استفاده قرار گیرد.