تخمه ژاپنی شور

تخمه های ژاپنی شور شده یکی از انواع تخمه های محبوب ظرف آجیل ایرانیان محسوب می شود.

این نوع از تخمه ها محصول جمع آوری و خشک نمودن و شور کردن دانه های هندوانه می باشد، البته هندوانه هایی که تخمه های آن به عنوان تخمه جابانی فراوری می شوند، هندوانه هایی است که به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار میگیرد.

تخمه ژاپنی به دلیل دارا بودن بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید برای سلامتی بدن شناخته شده است.

این تخمه حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین C است که می‌تواند در مقابله با اثرات زیان‌آور اکسیداسیون در بدن کمک کند.

همچنین، مصرف تخمه ژاپنی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

اما سوال مهمی که برای بسیاری از افراد وجود دارد، علت نامگذاری این نوع از تخمه های موجود در اغلب آجیل های نوروزی است!

جالب است بدانید که این نوع از تخمه ها که در اصطلاح به تخمه ژاپنی معروف شده در اصل محصول روستایی به جابان در حوالی و اطراف دماوند است.

و پس از سالها و به مرور زمان نام آن به تخمه ژاپنی تغییر کرده است.

این تخمه ها در فروشگاه ننه نقلی در انواع مختلف شور و شور ممتاز بسته بندی و عرضه می گردد.